Worstmakerij

Naast de slagerij hebben wij een eigen worstmakerij. Hier maken wij de lekkerste worstsoorten en vleeswaren. Dat onze producten in de smaak vallen, getuigen de diverse bekroningen die wij ontvingen bij vakwedstrijden zoals de Slavakto en de Noordelijke Slagersmanifestatie. Bekroonde producten zijn o.a. onze prinsjes, de hausmacher, het runderrookvlees en de schenken.

De droge worstsoorten worden, met name in de regio, zeer gewaardeerd. Zo gaan de Drentse droge worsten (met kruidnagel), Brunswijkers en de runder droge worsten als zoete broodjes over de toonbank. Dit geldt ook voor de prinsjes; een heerlijk pittig droog worstje zonder kruidnagel, maar met peper. De naam is afgeleid van de achternaam van onze slager Erwin, die "Prins" heet. Hij heeft het receptuur van het worstje bedacht. Op de Noordelijke Slagers Manifestatie behaalde hij hiermee een gouden bekroning.

De boerenleverworsten worden zowel in darm (de ronde) als in plastic (de rechte) gemaakt. Ook de hausmacher-leverworsten zijn in rechte staven verkrijgbaar.

Voor op de boterham verkopen wij vele eigengemaakte producten: boterhamworst, kookworst, runderrookvlees, gebraden gehakt, rosbief en rollade.

Deze heerlijke producten vindt u uiteraard terug in onze winkel.


Rookworst

Een ander zeer geliefd én bekroond product is onze rookworst. De rookworsten worden geproduceerd in eigen worstmakerij en ze zijn op diverse gewichten verkrijgbaar. U vindt bij ons o.a. fijne, grove en runderrookworst.

Daarnaast hebben wij nu ook Zwitserse rookworst (met kaas), welke met GOUD is bekroond. Ook hebben wij een rookworst met stukjes oude kaas. Deze zeer smakelijke rookworst past bij vele soorten stamppotten.


Hausmacher leverworst

Een zeer smakelijke gekruide leverworst met onder andere kruidnagel. De leverworst die zich heerlijk laat smaken bij de borrel, maar die het op de boterham ook zeer goed doet.



Aaltjes

Sinds kort maken wij ook weer aaltjes. Dat zijn dunne droge worstjes met een vleugje knoflook. Lekker voor tussendoor, als hapje of mee naar school of werk.

Het ambacht proeft u in de heerlijke smaak van onze producten.

Met GOUD met STER bekroond

Op de Internationale Slavakto Vakwedstrijden zijn verschillende producten bekroond met GOUD met STER!

  • Drentse droge worst met kruidnagelen
  • Rookworst fijn
  • Brunchsalade
  • Hamtaart
  • Boterhamworst
  • Hausmacher leverworst


Met GOUD bekroond

Op de Internationale Slavakto Vakwedstrijden zijn verschillende producten bekroond met GOUD!

  • Gebraden gehakt met mosterd en ui
  • Grillworst


Vleeswaren

Voor op de boterham bieden wij een breed assortiment aan vleeswaren en worstsoorten uit eigen keuken.

  • Slagersachterham
  • Diverse gebraden rollades
  • Gebraden rosbief
  • Boterhamworst
  • Runderrookvlees
  • Rauwe ham
  • Kookworst
  • Gevuld speenvarken
  • Schouderham
  • Gerookt spek (uit eigen zouterij en rokerij)
  • Bacon (uit eigen zouterij en rokerij)
Buitenlandse soorten
  • Truffelsalami
  • Parmaham
  • Duitse schinkenworst
  • Salami mediterraan
  • Panchetta; Italiaans spek
Vandaag
10.8°C
licht bewolkt
Wind: ono 1 m/sec
woensdag
23°C
donderdag
20°C

Openingstijden

MaandagMa t/m
DinsdagDi 08.30 - 12.15 t/m 13.15 - 18.00
WoensdagWo 08.30 - 12.15 t/m 13.15 - 18.00
DonderdagDo 08.30 - 12.15 t/m 13.15 - 18.00
VrijdagVr 08.30 - 12.15 t/m 13.15 - 18.00
ZaterdagZa 08.30 t/m 16.00
ZondagZo t/m